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再做scone這兩天一直掛念著那天沒有把scone的配方記錄好，所以沒有把scone做好，雖然喜多的媽咪一樣捧場，可是整個製作過程手感是不對的，因此心裡一直都有個梗在。今天把配方對得很仔細，過程中就覺的感覺是對的，其實做料理時感覺很重要，感覺不對，手感不對，成品一定不會好，雖然樣子像，但不能騙自己！不是嗎！今天的scone外皮脆、內部確呈現鬆軟的口感，就跟那天吃到同學做的一樣，不甜不膩，今天給自己90分啦！
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